Enifer
商务芬兰有条件批准回收和回用投资赠款超过1 200万欧元用于生物技术启动进化器建第一个商业规模Pekilo mycotein配料厂资金来自欧洲联盟NextGenerationEU恢复工具它将支持建设首创工业设施,推广工业副产品和废物流的回用和回收,从而与欧盟循环经济行动计划和循环经济流相协调可持续增长方案Finland表示
Pekilo mycotein是什么
商业规模工厂将生产Enifer独有Pekilo mycotein成份,这些成份使用真菌发酵制成Pekilo发酵过程有很长的遗产-它原创由芬兰林业工程师于1970年代开发1975-1991年世界首创商业树蛋白生产过程,将林业副产品转换为国内市场可持续进料蛋白
Enifer原创过程并开发食品级成份 基础原创Pekilo技术产品富含蛋白质和纤维的粉末中性口味和颜色,今天可用类似于食品行业植物蛋白公司预期在2024年上半年提交食品级成分认证
通过发酵减少碳排放
新设施每年产能300万公斤-公司称大致相当于3万头牛肉的蛋白质含量,但碳排放量至少降低20倍,水土使用量大大下降工厂目前预计耗资3 000万欧元建厂,预计到2025年底竣工,2026年生产加速Enifer目前正在与设计和工程公司一起对设施进行基础工程退赛.设施将建于Uusimaa区域,并宣布Q1/2024期间预期位置
首席执行官兼Enifer共同创建者Simo Ellilä在新闻稿中说道 :“这个工厂将是一个临界踏脚石, 逐步提升Pekilo生产量,实为通用蛋白源-我们的目标是跨不同应用在全球实现商业化多亏Pekilo的独特历史,我们能够从现有实验直接跳跃到商业规模设施极感感谢芬兰商务公司和欧洲联盟NextGenerationEU方案所核准的财政支助,这将使我们能够在未来一年采取这一巨大的步骤。”
Enifer于2023年春季筹集1 100万欧元A系列资金,公司已经在饲料和食品行业等大型全球公司中与持续结成伙伴关系Skretting系统全局水分Nutreco,浦琳娜用于宠物食品瓦利欧供消费食品使用
